春筍相剋的食物 春筍相剋的食物介紹 潮流屋 經驗 1W 大中小設定文字大小 1、胡蘿竹筍內含有一些黃酮、甾醇等生物活性物質,與含有類胡蘿蔔素的胡蘿蔔搭配同食,會破壞類胡蘿蔔素, 降低營養價值。2、墨魚羹竹筍含有草酸,與墨魚羹中的鈣相遇,會結合成草酸鈣,從而降低人體對鈣的吸收率。3、禁忌人群:胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏鬆、佝僂病人慎食;兒童不宜多食。 TAG標籤:相剋 春筍 #