兒茶素佔茶多酚的比重
兒茶素是一種茶多酚成分，其在茶多酚中的比重因茶葉品種、生長環境、加工工藝等因素而有所差異。一般情況下，綠茶中的兒茶素比重較高，佔茶多酚的30％~45％左右；而紅茶、烏龍茶等非發酵茶中兒茶素的比重相對較低，一般在10％~20％左右。因此，兒茶素在茶多酚中的比重因茶葉種類而有所不同。
兒茶素是一種茶多酚成分，其在茶多酚中的比重因茶葉品種、生長環境、加工工藝等因素而有所差異。一般情況下，綠茶中的兒茶素比重較高，佔茶多酚的30％~45％左右；而紅茶、烏龍茶等非發酵茶中兒茶素的比重相對較低，一般在10％~20％左右。因此，兒茶素在茶多酚中的比重因茶葉種類而有所不同。
