香菇配什麼菜炒著好吃 炒香菇的做法 潮流屋 經驗 2.09W 大中小設定文字大小 1、香菇配菜心炒著好吃。2、主料:油菜心(300克)、香菇(幹)(30克)、鹽(2克)、植物油(30克)、白砂糖(15克)、味精(1克)。3、將香菇洗淨後放溫水中泡發,撈出瀝去水,去柄,切小塊;4、將油菜心去根洗淨,撈出瀝水,大棵的在根部縱向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;5、將炒鍋置大火上,倒入植物油,燒至油鍋冒煙時放入香菇先炒幾下再下油菜心;6、炒至變軟色變綠時加入精鹽、白糖和泡香菇的水,蓋上鍋蓋燒3分鐘,加入味精炒勻後盛入盤內即可上桌供食。 TAG標籤:好吃 香菇 #