豬肉片的好吃做法 豬肉片如何做 潮流屋 經驗 1.04W 大中小設定文字大小 1、材料:絞肉300g,醬油1小匙,糖1小匙,鹽1小匙,泰國魚露1大匙,白胡椒粉少許,米酒1大匙,地瓜粉半匙,青蔥段些許。2、先將絞肉用刀反覆剁碎剁至肉色變白產生粘性。接著加入鹽和米酒調味再放入其餘調味料+青蔥拌勻醃2小時至入味。把調味好的肉泥用保鮮膜包好。把肉泥壓扁用杆面棍杆平。3、將壓扁的肉片放入冰箱冷凍冷凍至硬後就可取出。4、把冷凍肉片放入預熱170℃的烤箱中烤約20分鐘左右至兩面焦香即可。 TAG標籤:好吃 豬肉 #