砂鍋米線怎麼做 砂鍋米線的做法 潮流屋 經驗 2.25W 大中小設定文字大小 1、將米線放沸水中後關火泡約二十分鐘。2、筍片下沸水鍋中煮約五分鐘後,撈出用清水漂上。3、豬肉切極薄的片;豌豆尖擇洗淨;木耳撕小片;平菇撕小塊;蘑菇、香菇、老薑均切片。4、雞湯燒沸後下薑片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽,燒沸後熬煮十到二十分鐘,將鍋離火,湯待用。5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋裡,上火燒沸,下適量米線燒沸後鋪上豬肉片,燙到斷生後馬上關火,再下豌豆尖,翻勻。6、帶鍋上桌即可食用。 TAG標籤:砂鍋 米線 #