肥叉燒怎樣做才好吃 怎樣做祕製肥叉燒

1、食材：五花肥腩一塊（約500克），李錦記蜜汁叉燒醬50克，蜂蜜10克，生抽5克，海鮮醬5克，蒜蓉10克，薑片一大塊，指天椒3-4只（可選）。

2、帶皮五花肉買回來後，洗淨，把豬毛刮乾淨，加入除蜂蜜外的所有配料，

3、拌勻後放入冰箱冷藏醃製一個晚上。

4、取出放在鋪有錫紙的烤盤上，刷上蜂蜜，倒入醃製的醬汁，

5、然後用錫紙把五花肉包起來，放入預熱200度的烤箱，開熱風迴圈烤30分鐘。