在家如何打年糕 這裡有詳細的操作步驟 潮流屋 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 傳統年糕的製作食材:糯米粉 500公克、臺糖金砂糖 380公克、沙拉油 3大匙、年糕紙 1張、6寸活動蛋糕模 1個 【步驟】1、將糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌勻至無顆粒狀,靜置15分鐘後即為糯米煳。2、將蒸粋浜茫備用。3、將蛋糕模底部墊入年糕紙,放入蒸鍋。4、加蓋用中小火蒸約90~120分鐘至熟,蒸的時候若要加水,要加熱水,以免年糕受熱不均,無法蒸熟。 TAG標籤:操作步驟 年糕 #