大蒜炒臘肉的做法 怎樣做大蒜炒臘肉 潮流屋 經驗 9.05K 大中小設定文字大小 1、大蒜適量,臘肉適量,鹽,雞精。2、大蒜適量洗淨。切段,分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片,把肥瘦分開。把肥的部分煸炒出油。煸炒到什麼程度根據自己的喜好。4、然後下入瘦的部分繼續煸炒出香味。炒到表面都變色。5、下入大蒜白,立即加點啤酒(蒜白會很嫩的)大火煸炒30秒。再下入蒜綠煸炒,加適量的鹽和雞精翻炒均勻即可。 TAG標籤:臘肉 大蒜 #