芥菜頭可以生吃嗎 芥菜頭可不可以生吃 潮流屋 經驗 2.07W 大中小設定文字大小 1、芥菜頭可以生吃。2、生吃的芥菜頭可以用來涼拌,根據個人的口味加入不同的調味料都可以,比如:食醋、白糖、辣椒油等。生吃的芥菜頭一定要清洗乾淨,最後是用熱水泡下更好。芥菜頭裡面的B族維生素和維生素C在烹煮的過程中會受到高溫加熱的破壞,生吃反而有利於營養成分的儲存。另外,適合生吃的蔬菜還有:胡蘿蔔、大白菜、黃瓜、青椒等。 TAG標籤:芥菜頭 可不可以 生吃 #