西施豆腐是哪裡的菜 它有什麼特點 潮流屋 經驗 2.78W 大中小設定文字大小 1、西施豆腐是浙江諸暨的傳統風味名菜,相傳是西施遺留的習俗。2、西施豆腐選通嫩白豆腐切成小塊,輔以、金針菇(黃花菜)、木耳、肉末、香菇,以及筍蒜酒醬,分別爆炒,再以雞汁肉湯燴煮,然後用葛粉調羹而成,最後出鍋加上一把蔥花與胡椒粉。3、成菜後,湯寬汁厚,滑潤鮮嫩,色澤豔麗,色、香、味俱佳,回味無窮。 TAG標籤:西施 豆腐 #