蝦餃子餡配什麼蔬菜 水餃餡怎麼做好吃 潮流屋 經驗 2.24W 大中小設定文字大小 1、可以將小白菜、韭菜等蔬菜和蝦混合在一起製作成餡料,製作蝦餃餡只需要先把蝦仁切小段,再將蔬菜剁碎,然後把它們混合在一起調味即可。2、蔥末生薑末是絕對不能缺少的,如果缺少了蔥薑末,肉餡的那種獨特的腥氣就會出現,所以一定要先放入蔥薑末和肉餡調勻。特別是牛肉餡,在製作餃子或包子餡時,一定要記得適量加清水,做法是一邊沿著四周輕輕加水,一邊用筷子沿著一個方向攪動。在肉餡裡倒入一點食用油,這樣的餃子餡很滑又香。 TAG標籤:餃子餡 蔬菜 好吃 水餃 #