冰鮮蝦怎麼做好吃
冰鮮蝦可以用多種方法來做好吃，以下是其中一種簡單的做法：
材料:
- 冰鮮蝦
- 大蒜
- 薑片
- 青蔥
- 鹽
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 食用油
步驟:
1. 先將冰鮮蝦洗淨，去除蝦線，瀝乾水分備用。
2. 大蒜和姜切末，青蔥切段備用。
3. 鍋中燒熱適量的食用油，放入蒜末和薑末煸炒出香味。
4. 放入蝦，用中火煎炒至蝦變色，加入適量的料酒翻炒均勻。
5. 加入生抽和糖，繼續翻炒均勻，使蝦均勻上色。
6. 加入適量的鹽和水，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮幾分鐘，直到蝦熟透。
7. 開啟鍋蓋，加入青蔥翻炒均勻。
8. 最後調味即可，根據個人口味喜好調整。可以加入少許雞精或者胡椒粉增加味道。
這樣做出的冰鮮蝦鮮香可口，口感軟嫩，可以作為主菜或者配菜食用。
