雞去骨簡單方法 雞去骨方法簡述

1、我們需要先找到這個雞翅的兩根骨頭的連線處，然後用刀進行切斷。

2、接下來需要用刀背拍打雞翅，注意不要使用太大的勁，不然把整個雞翅都拍碎了，只要進行輕輕的拍打即可，能使骨頭與肉逐漸分離就可以了。

3、然後再握住其中的一根骨肉，進行反覆性的旋轉，使骨肉逐漸分離，再握住這個骨頭的一頭，進行一邊旋轉一邊往外面拉，可以使勁大一點，乾脆利索點，這樣就可以很輕鬆的把雞翅中的骨頭拉出來啦。