煮飯用冷水還是熱水 煮飯具體用冷水還是熱水 潮流屋 經驗 2.73W 大中小設定文字大小 1、煮米飯的時候選擇使用涼水煮制或者熱水煮制都是可以的,但用熱水煮出來的米飯,口感會更加軟糯可口。2、這是因為大米中的主要成分是澱粉,澱粉不溶於水,只有在溫度適宜時,才會吸水、膨脹、破裂,增加米飯的風味。 TAG標籤:熱水 煮飯 冷水 #