怎麼看乳酪是否變質 看乳酪是否變質的方法

1、通過氣味判斷。大家可以通過氣味判斷奶酪是否變質，因為正常的沒有變質的乳酪具有誘人的奶香氣息，而變質以後的乳酪則會一種酸腐的氣味，出現這種情況，就說明乳酪發酵變酸了，是不宜再接著食用的。

2、看顏色和質地。新鮮的乳酪是一種白色的食品，而且它的質地比較硬，人們用手按時，是按不動的，但是它們變質以後顏色就會變紅或者變黃，而且質地也會變軟，用手再去按壓時，會有一種溫溫粘粘的感覺，如果自己購買的乳酪出現這些情況，就不要再吃了，因為它們已經變質，再吃會對身體不利。