粉絲螃蟹蒸多久能熟 粉絲螃蟹需要蒸多久能熟 潮流屋 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 1、螃蟹500克、粉絲100克、蝦醬15克、料酒15克、花生油20克、蠔油5克、香油5克、鹽4克、姜5克、青蔥10克。2、螃蟹洗淨,去除腮部剁成4大塊,大螯用刀背拍裂,去掉蟹腳尾端;3、處理好的蟹肉用鹽、酒醃漬著備用;4、粉絲煮熟撈出沖水瀝乾,加蝦醬、蠔油拌勻;5、用一油鍋爆香蔥段,炒粉絲後盛起置入砂鍋;6、蟹肉放入粉絲上蒸約10分鐘後,灑下蔥花淋入香油即可。 TAG標籤:螃蟹 粉絲 能熟 #