柿餅上的白霜是什麼可以吃嗎? 白霜形成介紹 潮流屋 經驗 3.17W 大中小設定文字大小 1、柿餅上的白霜是糖霜,是可以吃的。2、柿餅上的白霜是製作柿餅的過程中自然產生的現象,簡單來說,就是柿餅在晾晒的過程中,果肉中的糖分隨著水分的蒸發跑到了果肉外。等果肉的水分全部蒸發完之後,留下來的糖分就因缺水結成晶,就是所謂的糖霜,表面能看到的白色物質。這層白色物質對身體沒有害處的。3、柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。 TAG標籤:白霜 柿餅 #