蜂蜜燒餅的做法和配方 蜂蜜燒餅是怎麼做成的

1、準備小麥粉3000克，酵母30克，水400ML，老面400克，食用油200ML，十三香30克，鹽300克，雞精30克。把精製小麥粉放入容器分別放入酵母。老面。和勻。再緩緩地加入溫水適量把面和勻和光滑為止。用保鮮膜蓋上靜靜的發酵,半個小時左右即可。到時候使用。

2、把面板撒上麵粉,醒發好的發麵團。倒在案板上用手揉至光滑為止。把麵糰揪成小面劑。在揉搓光滑包入調好的十三香調料,包好之後放在面板,靜靜的發酵十分鐘左右,再砍花邊。

3、把砍好花邊的麵糰。刷上蜂蜜水。放在盤子裡把它揉搓開成餅的形狀粘上芝麻貼入鍋內烤制金黃即可出鍋。