如何做糙米飯好吃 糙米飯好吃的做法

1、提前浸泡是好吃的必備訣竅：浸泡能讓糙米的穀皮軟化，是好吃的必備步驟，在前一天晚上把糙米泡好，如果晚上沒來泡，早上最好用30—60攝氏度的溫水提前泡半小時再煮，能促進植酸酶的產生，能將米中的部分植酸分解。

2、將提前浸泡好的糙米淘洗乾淨倒入電飯鍋中加入適量清水，然後將臘腸切成片，胡蘿蔔切成粒。也一起倒入電飯鍋中，放入適量鹽調味按下煮飯鍵開始煮。

3、煮好後，關電燜5分鐘左右，等食材和糙米飯煮熟後，倒入兩滴火麻油飯拌勻即可。