腐皮買回來怎麼處理 腐皮買回來的處理方法 潮流屋 經驗 3.12W 大中小設定文字大小 1、如果買到含水分過高的腐皮,要經過晾晒,使水分降低到12%~14%,才能裝入保鮮袋中,紮緊袋口,置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處儲存。如生蟲,可經常翻晒,讓蟲子自行爬出,不能用藥劑噴殺。2、晒乾後的腐皮會比較適於久放,但應放在乾燥通風之處。過伏天的腐皮,要經陽光晒、涼風吹數次即可。腐皮要是炒著吃就要泡稍微軟一些,要是做成冷盤吃,就要稍微硬一些! TAG標籤:腐皮 買回來 #