雞排的醃製方法 雞排如何醃製 潮流屋 經驗 2.51W 大中小設定文字大小 1、食材:雞胸肉1個,雞蛋1個,玉米澱粉、麵包糠少許,鹽、雞精、胡椒粉、料酒、1勺,蔥、姜少許,油小半鍋。2、準備雞肉清洗乾淨,從中間切開備用。3、用刀背把雞肉兩面切散備用。4、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜醃製20分鐘。5、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、麵包糠備用。6、起鍋燒油,油溫5成熱放雞排炸制金黃酥脆撈出,在上面抹上番茄醬即可。 TAG標籤:醃製 雞排 #