做豆豉排骨教程 做豆豉排骨教程與步驟 潮流屋 經驗 9.42K 大中小設定文字大小 1、主料:排骨500克、食鹽1/8小勺、姜3片、料酒1大勺、生抽1小勺、小蔥3根、豆豉2大勺、白糖1小勺。2、肋排切長段放入容器後加入蔥姜、料酒、生抽、鹽和白糖。3、將豆豉切成碎粒後倒入排骨中。4、把食材和調料充分攪拌均勻,醃製30分鐘。5、將排骨均勻的鋪放在蒸盤上,放入蒸箱。6、蒸箱按普通蒸模式,100度40分鐘。7、蒸好的排骨取出稍涼即可食用。 TAG標籤:豆豉 排骨 #