黴豆腐怎麼發黴才會白色毛 黴豆腐如何發黴才會白色毛 潮流屋 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 1、黴豆腐需要取稻草中間部分,洗乾淨,晾乾,筐子裡碼上稻草,就一層稻草,一層豆腐的碼好,上面蒙上乾淨的布或者保鮮膜,放在陰涼通風處發酵,一到兩週時間就會長出白色毛。2、黴豆腐是中國人民喜愛的傳統食品,含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質和B族維生素,營養價值很高,具有開胃、去火、調味的功能是中國南方常見的一種傳統特色豆製品。 TAG標籤:發黴 豆腐 #