宮保雞丁怎麼做 宮保雞丁的做法 潮流屋 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 1、準備食材:雞胸肉切成大小均勻的丁,黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥切丁,幹辣椒切段,蔥切段,蒜切片,花生炒熟去皮。2、雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,蔥切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和澱粉醃漬十分鐘入味。3、鍋裡放油,七八成熱下雞丁炒至變白,放入幹辣椒、蔥和花椒炒出香味。4、放入豆瓣醬,大火炒至粘稠幹鬆後關火,拌入花生米即可。 TAG標籤:宮保雞 #