普洱茶如何做 做普洱茶的妙招 潮流屋 經驗 9.23K 大中小設定文字大小 1、挑選新鮮翠綠的葉片或嫩芽,放在簸箕裡,放在陰涼通風處兩個小時,把水汽晾乾。2、將水汽晾乾的茶葉放置於250度至300度的熱鍋中快速翻炒,使其受熱均勻而不過度受熱至水分蒸發一半。3、當殺青的茶葉變得柔軟,水分在50%以上時停止受熱,放置於常溫環境中反覆揉捻。4、將揉捻好的茶葉堆積存放,開始發酵過程,讓其更好地醞釀香味,發酵好的茶葉平攤晾乾即可。 TAG標籤:普洱茶 #