紅毛丹罐頭的做法 怎麼做紅毛丹罐頭 潮流屋 經驗 3.17W 大中小設定文字大小 1、準備一個玻璃瓶,放進沸水中消毒殺菌5分鐘,然後風乾。2、紅毛丹去殼,剝肉(操作過程中紅毛丹會大量出水),果肉連同汁液用果汁機打爛。3、果肉泥倒入鍋中,大火熬到沸騰。煮開後撇去浮沫。4、轉中火熬煮到水分差不多收幹,加入檸檬汁和麥芽糖/蜜糖,略熬微粘稠即可(熬煮時要不斷地沿鍋底攪拌)。5、裝入已消毒過的瓶內待完全冷卻後,收入冰箱冷藏。 TAG標籤:紅毛丹 罐頭 #