1、油渣可做亞麻籽酥油餅
原料:亞麻油渣100克、糖粉60克、黃油50克、全蛋50克、低筋粉60克、泡打粉小勺的1/4、電烤箱;
製作方法:首先將一半的糖粉與亞麻籽油渣混合,並加入軟化好的黃油中,一邊拌勻一邊分次加入蛋液攪打,直到成為均勻的奶油糊,然後加入泡打粉、低筋粉、亞麻籽油渣混合並拌成麵糰,按10克1個搓圓後放入烤盤按扁,最後放入烤箱中層、上火180度、下火160度,烤20—30分鐘,熄火後繼續燜10分鐘左右就完成了。
2、還可以用來做麵包或者自己發揮廚藝做其他食品,另外可用於魚餌、花肥等等。