象拔蚌是什麼東西

象拔蚌是一種珍貴的海產品，又稱為蛇蛤蚌。它是一種大型二枚貝類，外形像蚌，但體形很大，可達數十釐米甚至更大。象拔蚌的外殼粗糙堅硬，呈灰黑色，有著堅固的保護殼。它生活在淡水或海水中的泥沙中，並以吞噬周圍的有機物為食。

象拔蚌是一種非常稀有和珍貴的食材，被視為美食之一。它的身體內蘊含有豐富的肉質，口感鮮美，營養豐富，可以製成各種美食，如象拔蚌煲、象拔蚌火鍋、象拔蚌粥等。由於象拔蚌數量較少且開採過程較為困難，所以市場價值較高，通常被視為一種奢侈品。