沙蒜湯的做法大全

沙蒜湯是一道傳統的湯品，製作方法較為簡單，口感清香，適合夏季消暑。以下是一份常見的沙蒜湯的做法：

材料：
- 沙蒜 3-4 瓣
- 雞肉或豬肉適量
- 青蒜苗適量
- 高湯或清湯適量
- 鹽適量
- 食用油適量

做法：
1. 將沙蒜去皮切成薄片或剁碎備用。
2. 雞肉或豬肉切成薄片備用。
3. 鍋中倒入適量食用油，燒熱後加入沙蒜炒香。
4. 加入雞肉或豬肉翻炒均勻。
5. 倒入高湯或清湯，煮沸後轉小火煮約15分鐘。
6. 加入青蒜苗翻炒均勻。
7. 根據個人口味加入適量鹽調味即可。

溫馨提示：
- 可根據個人口味加入其他蔬菜或調料，如香菇、豆腐、紅棗等。
- 高湯或清湯可以用雞肉或豬骨熬製而成，也可以使用市售的即食高湯或清湯。
- 根據喜好可以加入適量的胡椒粉或辣椒粉增加口感的層次。