鹹味酥餃的做法 鹹味酥餃的做法分享 潮流屋 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 1、準備糯米粉,儘量選擇純的糯米粉。有的小攤上賣的糯米粉都兌了大米粉的,那口感就會大打折扣。2、用水調製成不粘手面團,水要慢慢加。3、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚,這樣做出的酥餃更加軟糯,口感更好。趕時間也可直接做。4、搓成小長條。5、油燒開,放入麵糰。火要馬上調小,不然外層炸糊了,裡面還沒熟,慢慢炸。6、炸熟了,酥餃就會浮在油麵上。7、糖粉加熟黃豆粉攪拌均勻。沒有以上材料直接用顆粒的白糖也可以做沾料。8、炸好瀝乾油,放入糖粉中滾幾下就可以開吃了。 TAG標籤:鹹味 #