切開吃不完的冬瓜可以進冷凍室嗎 切開吃不完的冬瓜可不可以冷凍 潮流屋 經驗 1.04W 大中小設定文字大小 1、冬瓜切片了最好不要冷凍,冷凍後可能會凍成冰晶,再進行烹飪的口感不好。同時冷凍會破壞冬瓜部分營養素,因此切片的冬瓜最好用保鮮膜密封后放入冰箱冷藏儲存。低溫密封儲存可以減少冬瓜的切面和空氣直接接觸,同時保留冬瓜的食用價值和口感。2、冬瓜是一種耐貯蔬菜,且耐運輸、耐熱性強,肉質潔白、脆爽多汁。除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果。3、儲藏的冬瓜應選擇皮厚、肉厚、質地緻密、表皮青綠髮亮、佈滿蠟質、大小一致、無破損的晚熟大型品種。 TAG標籤:切開 吃不完 冬瓜 可不可以 冷凍室 #