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鮮桔梗怎麼吃 新鮮桔梗怎麼吃

鮮桔梗怎麼吃 新鮮桔梗怎麼吃

1、材料:鮮嫩桔梗莖葉200克,瘦豬肉150克、豬油、醬油、精鹽、料酒、水澱粉、味精各適量。

2、將桔梗摘洗乾淨,用開水焯一下,再用冷水浸洗,撈出控淨水分,切成3CM長的段,豬油洗淨切成絲,放入碗中,用少許精鹽和水澱粉漿勻,炒鍋置火上,加入豬油油熱後下入肉絲煸散,烹入醬油料酒,投入桔梗煸炒,加入精鹽、味精,用水澱粉勾芡,炒允後出鍋裝盤。

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