冷拌豆腐怎麼做 皮蛋火腿冷拌豆腐鮮美一絕 潮流屋 經驗 1.63W 大中小設定文字大小 1、生抽,蠔油,醋,香油,辣椒麵各適量調好。2、皮蛋,豆腐,火腿切好。3、淋上汁,放冰箱冷藏一會更好。吃的時候再拌勻來吃。 4、冷拌豆腐推薦使用內脂豆腐。內酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,減少蛋白質流失,並使豆腐的保水率提高,比常規方法多出豆腐近1倍;且豆腐質地細嫩、有光澤,適口性好,清潔衛生。 方法/步驟 1 生抽,蠔油,醋,香油,辣椒麵各適量調好。 2 皮蛋,豆腐,火腿切好。 3 淋上汁,放冰箱冷藏一會更好。吃的時候再拌勻來吃。 TAG標籤:火腿 豆腐 一絕 皮蛋 冷拌 #