千島湖魚乾怎麼燒 千島湖魚乾如何燒 潮流屋 經驗 2.07W 大中小設定文字大小 1、用冷水把有機魚乾浸泡3小時以上(注意是用冷水哦,因為用熱水的話魚乾就容易碎,不成形。)浸泡時間夠了,直接倒去水。2、接下來上燒魚乾所需的佐料:蔥、姜、蒜、紅酒(也可以用啤酒、黃酒代替)、鹽、味精、醬油、茴香等(醋根據個人口味可放可不放,不過少放點是很好的,可以去腥味)。3、香料可以用蔥花、香菜等。4、放油,最好用葷油(豬油),那樣的話,魚乾吃起來會特別軟,特別香。5、接下來上鍋中火燉20分鐘。6、這個時候最好放大概半蓋子醋,可以調節腥味,也可以放點醬油提提色! TAG標籤:魚乾 千島湖 #