罐頭裡面有沒有防腐劑 罐頭裡面有防腐劑嗎 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、罐頭沒有防腐劑。2、罐頭靠物理方法防止細菌生長,根本不需要新增防腐劑,而且除極少數耐熱性較低的維生素外,罐頭食品中的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素都不會被破壞;蛋白質受熱發生凝固是其特性之一,但不會分解“變質”;罐頭食品中新增的糖主要是為調節水果類罐頭的糖酸比,使口感更佳。 TAG標籤:防腐劑 罐頭 #