涼拌幹豇豆怎麼做好吃 涼拌幹豆角的做法步驟 潮流屋 經驗 2.92W 大中小設定文字大小 1、主料:幹豆角150g;鮮黃椒20g、蒜瓣15g、姜5g、蔥2g、蒸魚豉油50ml、芝麻油6ml。2、幹豆角提前用水泡發。3、泡發的豆角頂刀切成碎粒。4、姜、蒜分別切碎末。5、黃椒頂刀切碎後連薑末、蒜末一起切成很細的末。6、鍋內燒水,放少許鹽,將切好的幹豆角粒放入焯燙後撈出,用清水沖涼控幹水分放入大碗中待用。7、淋蒸魚豉油,淋芝麻油。8、將姜蒜黃椒末撒在幹豆角上。9、涼拌幹豆角拌勻後用保鮮膜封住放冰箱冷藏半小時即可食用。 TAG標籤:好吃 豇豆 豆角 涼拌 #