椰子肉的食用方法教程 關於椰子肉的食用方法教程

1、香甜椰子片

（1）原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。

（2）步驟：先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌。炒到椰肉個個分明，糖霜把椰肉裹起來，香甜的椰片糖就做好啦~

2、烤椰子脆片

（1）原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。

（2）步驟：先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌一直到水差不多被炒幹。3、把椰子片放到烤盤上，大約140℃烤12-15分鐘。（這個根據自家烤箱情況，別焦了就行）

3、椰子雞

（1）原料：新鮮椰青肉半個（想椰子味濃點可多放些椰子），雞一隻（選肥一點的） ，鹽。（可以放些紅棗）

（2）步驟：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小 。先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可。