毛尖茶葉上的絨毛能喝嗎

毛尖茶葉上的絨毛一般是芽葉上的絨毛，也稱為白毫。這些絨毛含有茶葉中的多酚、氨基酸、咖啡因等活性物質，以及相對較高的茶氨酸等。它們是茶葉中的重要部分，能夠為茶葉提供清香、甘味和苦澀等口感。

通常來說，茶葉上的絨毛是可以飲用的。在煮茶時，絨毛能夠在熱水中釋放出豐富的營養成分，增加茶湯的口感和營養價值。但是，茶葉上的絨毛也可能會影響茶湯的顏色和味道，因此飲用前需根據個人口感決定是否需要去毫。此外，如果茶葉儲存不當，絨毛容易受到黴菌和其他微生物的侵害，從而引發茶葉發黴、變質等問題。因此，在購買毛尖茶葉時，要注意選擇保質期較長且儲存條件良好的產品。