白涼粉是什麼東西 潮流屋 經驗 2.21W 大中小設定文字大小 白涼粉是一種傳統的中國冷盤，也被稱為白雲春雨、涼粉等。它是用綠豆澱粉製成的半透明的冷盤，具有涼爽、清爽的口感。製作過程中將綠豆澱粉放入鍋中煮沸，冷卻凝固後切成塊狀，然後加入配料如花生碎、香菜、蒜末、醋、辣椒油、醬油等，拌勻後即可食用。白涼粉常作為夏季消暑的美食，也可以作為下飯菜或素菜的一種。 TAG標籤：涼粉 #
