白貝東瓜湯的做法
白貝東瓜湯是一道清爽可口的湯品，下面是一種做法供參考：
所需材料：
- 100克白貝
- 1箇中等大小的東瓜
- 適量薑片
- 適量蔥段
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量料酒
- 適量香菜葉（可選）
步驟：
1. 白貝浸泡在清水中大約30分鐘，以去除沙粒和雜質。然後洗淨備用。
2. 東瓜去皮，切成小塊狀。
3. 熱鍋加入適量植物油，放入薑片和蔥段，翻炒出香味。
4. 加入白貝翻炒片刻，然後加入適量料酒煮一下。
5. 倒入清水，水量大約是所有材料的2倍，將水煮沸。
6. 放入切好的東瓜塊，繼續煮沸。
7. 轉小火燉煮約15-20分鐘，直到東瓜變軟。
8. 湯煮好後，加入適量鹽和胡椒粉，調味並攪拌均勻。
9. 可以加入適量香菜葉裝飾，提升口感。
10. 關火，將湯倒入碗中，即可享用。
這樣一道清爽可口的白貝東瓜湯就做好了，希望你喜歡！
