冬瓜瘦身湯的做法

冬瓜瘦身湯是一道健康又減肥的湯品，以下是製作冬瓜瘦身湯的做法：

所需材料：
- 冬瓜：適量
- 老母雞或鴿肉：適量
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 高湯或清水：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將冬瓜削皮，切成小塊。老母雞或鴿肉切塊，用開水焯水去血水，撈出備用。
2. 燒一鍋開水，將焯水過的雞塊或鴿肉放入沸水中焯水，撈出瀝水。
3. 在一鍋高湯或清水中加入切好的冬瓜塊，放入焯水過的雞塊或鴿肉，薑片和適量的枸杞。
4. 將湯煮沸，然後轉小火煮約1-2個小時，直至冬瓜熟透和雞肉爛熟。
5. 根據個人口味適量加鹽調味，煮開5分鐘後即可關火。

冬瓜瘦身湯可根據個人喜好新增其他蔬菜作為輔料，如胡蘿蔔、紫甘藍等，以增加湯品的口感和營養。此外，也可以根據個人口味加入適量的調料，如雞精、胡椒粉等。