切菜板用什麼木材好 切菜板用怎樣的木好

1、鐵木：鐵木是市面上常見的實木砧板材料，因其堅硬、耐腐蝕、不易變形等優點而受到歡迎。鐵木砧板表面平整光滑，易於清潔，且使用壽命長。

2、椴木：椴木在北方較為常見，其質地也較為堅硬，但比鐵木更輕盈。椴木砧板表面光滑細膩，不易吸水，易於清潔，且具有良好的耐腐蝕性。

3、楓木：楓木具有堅硬的紋理和密度，能夠很好地抵抗刀具的切割和劃痕。其密度高，不易變形和吸溼，具有較好的耐水性，還具備天然的抗菌效能。

4、橡木：橡木堅韌耐用，適合製作耐用的砧板。它具有良好的抗菌效能和防腐效能，能有效地防止細菌滋生和木材腐朽。

5、胡桃木：胡桃木質地堅硬且富有光澤，耐磨性和耐水性都較好，不易變形和吸溼，是製作高品質砧板的理想選擇。