燒烤攤上如何烤茄子 烤茄子的做法介紹 潮流屋 經驗 1.09W 大中小設定文字大小 1、用料:茄子一根,大蒜五瓣,生薑半塊,香蔥隨意,老抽適量,蠔油適量,鹽適量,肉末隨意。2、茄子一根洗淨放置在鋪了錫紙的烤盤上。3、中間劃一道口子,放置在烤箱中層,上下火180度烤25分鐘。4、烤好後,撕開劃的口子,將茄子鋪好。5、大蒜生薑切末,蔥切蔥花。6、鍋中熱油,倒入大蒜生薑末和肉末炒香。7、加一勺辣椒粉,一勺老抽,適量蠔油和鹽,拌勻。8、倒在茄子上,再放進烤箱烤三分鐘即可。 TAG標籤:茄子 攤上 燒烤 #