土豆的吃法怎麼做 這5種做法總有一款適合你

1、孜然鍋巴土豆：

材料：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許

做法：

（1）將土豆洗乾淨去皮，切成滾刀塊；

（2）入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然後撈出來晾乾水份；

（3）鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；

（4）慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色後，再換另一面煎；

（5）撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒；

（6）起鍋前放入蔥花段即可；

2、土豆乳酪球：

材料：土豆2個、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個、芝士適量、麵包糠適量

做法：

（1）土豆去皮後切片放鍋內蒸熟；

（2）把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司後攪拌均勻；

（3）先把土豆泥分成大小相等的小丸子，

（4）再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；

（5）雞蛋打散到碗裡，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包糠；

（6）鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃後即可撈出；

3、幹煎土豆雞丁：

材料：雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、蔥適量

做法：

（1）土豆切成一釐米大小的小塊，用水沖洗一遍瀝乾水；

（2）雞胸肉也切成和土豆粒那麼大的小肉粒，放入半茶匙鹽抓勻；

（3）鍋內放入適量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的邊緣有點焦黃；

（4）土豆粒撥到一邊，倒入雞肉粒翻炒，炒到變白脫生；

（5）把土豆和雞肉翻炒均勻，倒入蠔油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均勻；

（6）最後撒上蔥花翻炒均勻，即可享用~

4、土豆早餐餅：

材料：土豆2個、胡蘿蔔半根、香腸1根、香蔥適量、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽半茶匙、澱粉小半碗

做法：

（1）土豆切成片，入蒸鍋蒸熟，土豆蒸熟後壓成土豆泥；

（2）敲入2個雞蛋，放入半茶匙鹽攪拌均勻；

（3）胡蘿蔔切碎，香腸切成小粒，香蔥切碎，倒入土豆泥裡，放入澱粉攪拌均勻；

（4）鍋內刷上一層油，先別開火，手上抹點油，把土豆泥團成圓形放入鍋中擺放好；

（5）用鏟子輕輕把土豆泥壓扁整理好，再開火，用中小火把2面煎到金黃即可；

5、涼拌土豆絲：

材料：土豆2個、紅辣椒2根、杭椒1根、蒜適量、醋2湯匙、辣椒油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽2湯匙

做法：

（1）土豆去皮後，先切成薄片，然後再切絲，切好後放水裡浸泡一會兒；

（2）把辣椒切成細絲，大蒜剁碎；

（3）鍋裡放入適量清水，水開後放入土豆絲，水再次沸騰後再煮2分鐘；

（4）撈起土豆絲，瀝乾水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝乾，這樣口感才會脆。

（5）倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖，攪拌均勻；

（6）最後放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可。