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銀耳雪梨湯的做法止咳

銀耳雪梨湯的做法止咳

銀耳雪梨湯是一道中醫經典的食療湯品,常用於止咳化痰。以下是製作銀耳雪梨湯的簡單步驟:

所需材料:
- 銀耳:10克
- 雪梨:1個
- 冰糖:適量
- 清水:適量

步驟:
1. 將銀耳用清水浸泡20分鐘,直到變軟。
2. 接下來將銀耳撕成小朵,去掉硬部分。
3. 雪梨去皮、去核,切成小塊備用。
4. 鍋中加入適量的清水,倒入銀耳和雪梨塊。
5. 將火調至中小火,煮沸後轉小火慢燉30分鐘至1小時,直到湯汁濃稠。
6. 可根據個人口味加入適量的冰糖,繼續煮至冰糖融化。
7. 關火,等湯涼下後可食用。

溫馨提示:
- 如果你喜歡湯品更加清淡,可以少放冰糖或避免新增。
- 夏天可將沖涼做法調整,可加入適量冰塊或冷藏後飲用。
- 根據個人口味,還可以加入適量的梨子或枸杞提升口感和營養。

需要注意的是,這只是一種家常的食療方法,若出現嚴重咳嗽或其他身體不適症狀,建議立即就醫。

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