黃山毛峰 簡介

黃山毛峰是中國傳統名茶之一，產於安徽省黃山地區。它是以生長在黃山山脈中的茶樹原料製成的綠茶。黃山毛峰的葉片嫩綠，細嫩柔軟，有著獨特的捲曲形狀和細膩的白毫覆蓋。

黃山毛峰的製茶工藝獨特，一般分為採摘、殺青、揉捻、烘乾等步驟。製作過程中嚴格控制溫度和溼度，以保留茶葉的鮮活和香氣。製成的茶葉外形緊結如雀舌，內外一致，色澤翠綠明亮，香氣清新高揚。其口感鮮爽甘甜，具有獨特的香氣和熟果的回甘。

黃山毛峰因其優質的品質和獨特的特點，在茶葉市場享有很高的聲譽。它被譽為中國十大名茶之一，也是安徽省重點保護茶葉品種。黃山毛峰的製作技藝已有數百年的歷史，是中國茶文化中的經典代表之一。