怎樣用烤箱做麵包 簡單易學

1、準備麵包原料：高精麵粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g 酵母粉5g，清水200ml。

2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然後放入麵粉。攪拌揉麵。將麵糰揉至表面看見絲狀物為止，以麵糰不沾手為好。如果喜歡加點葡萄乾或其他乾果，在揉麵過程中加入即可。

3、將麵糰放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便於麵包烤好後倒出。

4、將飯盆放置於烤箱。

5、將烤箱設定為180°C，檔位設定為上下火烤，時間設定為烤21小時。