什麼蔬菜不能生吃 不能生吃的食物 潮流屋 經驗 4.89K 大中小設定文字大小 1、十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等,這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好,其中豐富的纖維素也更容易消化。2、芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有一種叫硫代糖苷的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。 TAG標籤:生吃 蔬菜 #