麵粉沒有發起來怎麼辦怎麼補救 怎麼補救沒發起來的麵粉 潮流屋 經驗 2.64W 大中小設定文字大小 1、補救方法是加入一些酵母或小蘇打，重新用溫水和麵，和完後靜置半小時就可以了。2、面發不起來可能時因為酵母的活性不好或是麵粉放置的時間過長，再者就是和麵水太燙了，過高的水溫使酵母失去了活性。3、如果酵母的活性不好，就換成好的酵母。如果酵母活性並不是很差,也可以還是用這個酵母，再加入一些酵母和麵粉，重新揉麵。 TAG標籤：沒發 麵粉 #
