蝦醬空心菜的做法 怎樣做蝦醬空心菜 潮流屋 經驗 3.11W 大中小設定文字大小 1、材料:空心菜240g,辣椒絲5片,蝦米10g,蒜末10g,高湯1大匙,蝦醬1/2茶匙,蠔油1茶匙,醬油1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙 2、空心菜洗淨,連梗帶葉切成約3~4cm長的段狀備用。 3、蝦米用冷水泡軟後切碎備用。 4、熱油鍋,加入蒜末、蝦醬及蝦米炒開至香味溢位。 5、再放入作法1的空心菜、辣椒絲及其餘調味料後,用大火拌炒均勻,最後加入高湯即可炒一下起鍋。 TAG標籤:空心菜 蝦醬 #